コンセプト
宣言
- Declaration -
- Declaration -
我々は、飲料のスペシャリスト集団です。
素晴らしいワインを、お客様へ届ける。
それが我々の仕事です。
単なる酒屋でもなく、インポーターでもない。
既存の商流に収まる存在ではありません。
価値を見極め、
価値を伝え、
その価値が正しく届く状態をつくる。
そのために、私たちは動きます。
目指すのは、ワイン業界全体の発展。
生産者、インポーター、飲食店、サービスマン。
立場を越えて協力し、
この業界の可能性を広げていく。
そして、そこで得られた経験を、
次の世代へとつないでいく。
その想いから、
この組織は生まれました。
CONCEPT
なぜ、ワインの価値は
正しく伝わらないのか。
理由はシンプルで、
"売る構造"が先にあり、
"価値"が後回しになっているからです。
価格、知名度、流通。
それらは重要ですが、
本質ではありません。
本来ワインは、
土地、造り手、思想によって価値が決まるもの。
しかし現場では、
「売りやすいかどうか」で選ばれてしまう。
私たちは、そこに違和感を持っています。
東京ソムリエギルドは、
価値基準でワインを捉えます。
例えば、
知名度がなくても本質的に優れたワインはある。
逆に、有名でも本来の魅力が伝わっていないものもある。
それを見極め、
正しく伝え、
正しく届く状態を
つくる。
それが私たちの役割です。
流通でも、小売でもない。
"価値を翻訳する存在"として、
この業界に関わっていきます。
