森本 美雪 Miyuki Morimoto

森本 美雪
Miyuki Morimoto

Partner
Conrad Tokyo / Executive Sommelier

神奈川県出身。ホスピタリティ専門学校でレストラン専攻後、フレンチレストランで研鑽を積み、2014年にコンラッド東京に入社、ソムリエチームに加わる。国際感覚を磨くため、2017年にオーストラリア・シドニー、2018年にニュージーランド・オークランドでの海外経験を経て、2019年に再びコンラッド東京に戻る。2023年よりホテル全体のビバレッジ オペレーションを統括している。

• J.S.A. 全日本最優秀ソムリエコンクール 準優勝(2020年・2023年)
• A.S.I. アジア・パシフィック最優秀ソムリエコンクール 日本代表(2022年・2025年)
• 東京都優秀技能者(東京マイスター)受賞(2023年)
• ドン・ペリニヨン・ゴールデン・ヴァインズ・マスター・オブ・ワイン&マスター・ソムリエ・スカラシップ受賞(2022年)