阿部 太建 Daiken Abe

阿部 太建
Daiken Abe

1999年生まれ

専門学校日本ホテルスクール卒業後、Hyatt Regency Yokohamaの新規開業を経験し、飲料・コスト管理を学ぶ。その後、銀座 ロオジエ勤務を経て、最高峰の食材・飲料と気品あるおもてなしに触れ、ソムリエとしての研鑽を積む。2026年1月、NOT A HOTELに参画。現在はソムリエ兼プロジェクトマネージャーとして、新規開業拠点の立ち上げや全国10拠点でのスタッフ育成に尽力している。