金子 利行 Toshiyuki Kaneko

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  • 金子 利行
    Toshiyuki Kaneko

    1996年生まれ

    高校卒業後、長野の旅館やフレンチで研鑽を積み、上京し新規フレンチレストランの立ち上げにて飲料プログラムを担当しました。その後オーストラリア～東京～イギリスを約１年ずつ、ソムリエとして現場での能力を上げるため、多くのフレンチやイタリアンにて勤務しました。現在は新規店舗の立ち上げに向けてソムリエとして活動し、Master Sommelierを目指して日々奮闘しております。

    資格
    J.S.A. Sommelier
    J.S.A. SAKE Diploma
    Napa Valley Wine Expert
    Court of Master Sommeliers America, Advanced Sommelier

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